증명과 신뢰
EU 로고는 소비자들에게 유기농 제품을 알아보기에 빠르고 간단한 방법이고 유기농 제품들이 항상 같은 높은 수준을 충족시키는 중요한 증명이다.
식품품질. 유기농이라는 말이 유전자 변형생물이 사용하지 않고 살충제, 비료, 항생제 사용이 엄격하게 제한된다는 것을 의미한다. 검사 및 통제. 모든 유기농 생산자들이 최소한 일 년에 한 번씩 검사를 받는다.
짧은 공급사슬. 유기농 농업이라는 것은 제품이 농장에서 고객의 주방에 닿는 시간과 거리를 최대한 축소하는 것을 의미한다.
환경
유기농 생산은 최고의 환경방침과 높은 수준의 생물의 다양성, 천연자원 보존이 결합된 것이다. 이는 천연 물질과 과정을 사용하는 생산방식이다. 유기농 생산은 환경보존에 기여하는 공공재를 공급한다.
짧은 공급사슬. 유기농 농업이라는 것은 제품이 농장에서 고객의 주방에 닿는 시간과 거리를 최대한 축소하는 것을 의미한다.
동물 보호
동물종류의 특별한 요구조건을 존중하는 높은 수준의 동물보호를 실천하는 것이 유기농 생산의 원칙의 하나이다. 이는 반드시 적절한 품종과 가축 농사 방법의 선택, 천연 면역을 촉진을 위한 동물건강 유지 및 동물의 보호를 포함한다. 가축의 복지는 전 생산과정에 유지되어야 한다.
생산자
유기농 농업은 농장 운영과 식품 생산의 종합제도이다. 이는 반드시 최고의 환경방침과 고수준의 생물의 다양성, 천연자원 보존, 최고수준의 동물 보호 기준을 포함해야 한다.
검사기관이 각 유기농 생산자의 심사를 실행하며 제품이 기준에 맞는지 검사할 권리가 있다. 규칙을 존중하는지 확인하기 위해서 생산자들은 일 년에 한 번 심사를 받고, 합격한 경우에는 EU 유기농 로고를 제품에 붙일 수 있다. 제품이 유기농으로 광고될 때까지 2년이 걸린다.
EU 유기농 생산자의 데이터베이스는 아래 링크를 누르면 찾을 수 있다. http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.do?dataset=org_coptyp&lang=en .
